http://machan45.blog98.fc2.com/ ja http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1051.html ２８年連続の香住蟹食い三昧旅行が無事終了！（ヤンヤ、ヤンヤ）つか・・・ほんまに２８年かどうか、はっきりしたことが分からんようになってきてるのも事実（苦笑）やっぱりボイルは美味いよな？カニ酢につけて食ったら、また格別に美味いよな？（笑）次に、カニすき（しゃぶしゃぶ）用＆焼カニ用カニの甲羅に入ったミソ・・・このまま焼いて食うわけですよ！（涎）ミソがグツグツ熱くなって、その中にカニの身を入れて一緒に食え つか・・・
ほんまに２８年かどうか、はっきりしたことが分からんようになってきてるのも事実（苦笑）



やっぱりボイルは美味いよな？
カニ酢につけて食ったら、また格別に美味いよな？（笑）


次に、カニすき（しゃぶしゃぶ）用＆焼カニ用

カニの甲羅に入ったミソ・・・このまま焼いて食うわけですよ！（涎）
ミソがグツグツ熱くなって、その中にカニの身を入れて一緒に食えば最高！

刺身用の生カニの写メを撮るのを忘れてた（嗚咽）
どっか、いっつも抜けてんな（汗）


そして今年も「せきのや」さん、お世話になりました！
若大将、ありがとう！！ ]]> 趣味・旅行・ﾌﾞﾛｸﾞ 2009-11-28T17:11:41+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1040.html かれこれ２０年近くになりますか毎朝欠かさずプレーンヨーグルトを食いだして（苦笑）ある文献では、ちょい前に書いた屁の量や臭いの改善にもなるとか？その割には役立ってませんな？（苦笑）つか・・・腸内うんぬんというより、やっぱり俺の場合は空気を大量に飲み込み過ぎという証明ですな？（嗚咽）当初は何も考えずに漠然と「健康」っつう名目で食べ出したんやけどそれがいつの間にやら習慣になっちまいこの期に及んでは、ヨー 毎朝欠かさずプレーンヨーグルトを食いだして（苦笑）

ある文献では、ちょい前に書いた屁の量や臭いの改善にもなるとか？
その割には役立ってませんな？（苦笑）
つか・・・
腸内うんぬんというより、やっぱり俺の場合は空気を大量に飲み込み過ぎという証明ですな？（嗚咽）

当初は何も考えずに漠然と「健康」っつう名目で食べ出したんやけど
それがいつの間にやら習慣になっちまい
この期に及んでは、ヨーグルト無しの食生活なんぞ考えられないぐらいにまでなっちまいました（苦笑）

しかし、いろいろと効能もあるようで・・・

大腸がんなどのガンリスクの低減に役立つとか
ちょっと前に取り沙汰された胃がんの原因として疑われているピロリ菌を抑制するとかね？
そういえば、俺は以前の検査でピロリ菌は発見されへんかったなあ（遠い目）
知らず知らずのうちの乳酸菌さんのお陰なんでしょうか（汗）

あとは・・・
花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を軽減させる
免疫活性を活発にする
コレステロールを下げる
血圧を下げる
過敏性腸症候群や潰瘍性大腸炎を予防し便秘を解消する
老人性認知症を予防してくれる
歯周病を治す
肌をきれいにしてくれる
・・・と、ほんまにたくさんの効果があってすごい菌ですねえ

そのまま効能を鵜呑みにしたら・・・の話ですけどね？（苦笑）
ま、それだけエエことばかりなら、全国民が乳酸菌マニアになっても不思議やないんやけど（嗚咽）
なってへんってことは、ま、それはそれなりになんでしょうな？（滝汗） ]]> 健康・病気・心身 2009-11-25T22:40:56+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1056.html 金曜の早朝から嫁は旅行へ！義姉と、義姉の娘２人を伴っての女４人の北海道旅行（苦笑）つか・・・大阪でもめっちゃ寒いのに、ようもこんな時にもっと寒い北海道なんぞへ行きよんな？俺やったら選択肢には入らんな？（失笑）沖縄やったら理解も出来ようが・・・ま、ええんちゃう（嘲笑）主婦は年中休みがないから、たまにはのんびり２泊３日で息抜きさせてもらうってか？３６５日、充分のんびり息抜きしてるように見えるのは、俺の 義姉と、義姉の娘２人を伴っての女４人の北海道旅行（苦笑）

つか・・・
大阪でもめっちゃ寒いのに、ようもこんな時にもっと寒い北海道なんぞへ行きよんな？
俺やったら選択肢には入らんな？（失笑）
沖縄やったら理解も出来ようが・・・ま、ええんちゃう（嘲笑）

主婦は年中休みがないから、たまにはのんびり２泊３日で息抜きさせてもらうってか？

３６５日、充分のんびり息抜きしてるように見えるのは、俺の錯覚でしょうや？（嗚咽）
たまには、しっかり主婦業をやって欲しいと思うのは、俺の我が侭でしょうや？（嗚咽）

・・・で、まあ、昨夜遅くに残念ながら無事帰宅されたわけですが（苦笑）


土曜の夜、そして昨夜と、残された夫と息子２人は食い物にも困り、あまりのヒモジイ思いから（大嘘）
俺の行きつけの店で家計費使っての大豪遊！！（爆）
チビ等も「美味い、美味い」と食い捲くり～（爆）

土曜の夜は居酒屋「Ｍ」
待ってましたと大将と女将がお出迎え！
初対面のチビ２人に驚くばかり・・・
まさか１８歳と２１歳の大きい子が居てるとは知らんかった？
あれ？　俺、言わんかった？（汗）
料理は・・・生レバー、生せんまい、焼きめし、焼そば、おでん数種、だし巻き玉子、めっちゃええ霜降り肉のステーキも１５０ｇぐらいのを一枚、鳥唐揚げたっぷりニンニクソースがけ、終いにゃあペペロンチーノまでオーダーし、ついでに俺がキープしとる焼酎が空になりそうやったから、家計費で一本入れたった！（爆死）
つか・・・
しかし俺が今一番お気に入りのこの店・・・汚い居酒屋のフリして、料理のスペックが相変らず高過ぎ～～（激汗）
ほんまは魚がもっとエエねんけど、チビは魚よりこれらのメニュー選んだから仕方なし（笑）
「食い～や、食い～や」で食いも食ったり、飲みも飲んだり、安い店やのに諭吉が１枚飛んだ！（爆）

そして昨夜は同じく行きつけ常連店「Ｔ」
ここでも大将がわざわざ雨の中来てくれたことに感動！（笑）
串焼き数種、からあげ、鳥キムチ、湯豆腐、するめ天麩羅などなど・・・ここでは英世が７枚飛んだ！（爆）

帰り際、行きつけの寿司屋「Ｍ」の暖簾をくぐり、大将と女将に息子たちを紹介
チビ等を先に帰らせ、俺だけもう一杯（苦笑）
ぶり大根、ヨコワの腹身刺しの２品でキープしとる焼酎をお湯割りで３杯
ここでは１８００円だけ払って、雨の降る夜道をテクテク歩いて帰宅

そして一時間後に嫁が土産持って残念ながら元気に帰って来よりました
んで・・・
飯代はカードで払ったわけでもなく、かといって領収書を発行する店でもなく（汗）
１万８０００円あまりのところ・・・

自己申告は、２万３０００円っつうこって、今朝、現金で嫁から戴き早漏・・・もとい、候（滝汗）

内緒、内緒！　口にチャック！・・・やからな？（真剣な目） ]]> ちょい不良オヤジ話 2009-11-23T11:06:35+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1054.html 目からウロコですまさか、鰊（にしん）という魚がこれほど美味いものだったなんて！！（絶叫）確かに、過去にニシンを食ったことはありますよニシン蕎麦が最もポピュラーやね？身欠きニシンを甘辛く煮たものは、間違いなく美味いよな？しかし・・・２年ほど前に常連店で食わしてもらったニシンの刺身はマジ感動ものでしたそのカルチャーショックを上回ったのがコレ子持ちニシンの塩焼き体長２５～３０ｃｍクラスのエエ型でした！今 まさか、鰊（にしん）という魚がこれほど美味いものだったなんて！！（絶叫）

確かに、過去にニシンを食ったことはありますよ
ニシン蕎麦が最もポピュラーやね？
身欠きニシンを甘辛く煮たものは、間違いなく美味いよな？
しかし・・・
２年ほど前に常連店で食わしてもらったニシンの刺身はマジ感動ものでした
そのカルチャーショックを上回ったのがコレ

子持ちニシンの塩焼き


体長２５～３０ｃｍクラスのエエ型でした！
今回はわざと食いさしをパチリ！
というのも、ニシンといえば、その卵は言わずと知れたカズノコ！
はい！
しっかりカズノコが入ってまして、ほんま美味かったです
つか・・・
カズノコは半分以上食ってしまったあとの、やっぱり遅かりし写メのタイミング（苦笑）

で、肝心のこの料理ですが・・・
まだ、カズノコも大きくなってないから、食感は柔らかく・・・
カズノコが大きくなってたら、栄養分を卵に取られて身がイマイチになるんでしょうがね
小ぶりなカズノコってことは、まだしっかり身に脂がのってて、感動ものの美味でございました

おすすめ！
そう言われて半信半疑で女将の言いなりでオーダーしたんですが
今回のニシン・・・
魚好きのこのオヤジにして、過去のカルチャーショックの中でも５本の指に充分数えられるものでした ]]> グルメ【Ⅱ】料理・食材 2009-11-20T21:23:14+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1046.html ここ数年、ほんま亜鉛が多く含まれた食材を食うようになった牡蠣やレバーは含有量が多いと聞くが、他にはゴマ・カシューナッツ・チーズなんかも多いらしい高校時代に牡蠣の土手鍋を食い過ぎて食後に嘔吐（汗）それ以降、牡蠣はおろかシジミやアサリなどの貝類を一切口に出来なくなってしまった俺（苦笑）社会人になって又ボチボチとアサリあたりから食うようになっても、牡蠣を再び口に入れたのは３０歳を越えてたように思う牡蠣は 牡蠣やレバーは含有量が多いと聞くが、他にはゴマ・カシューナッツ・チーズなんかも多いらしい

高校時代に牡蠣の土手鍋を食い過ぎて食後に嘔吐（汗）
それ以降、牡蠣はおろかシジミやアサリなどの貝類を一切口に出来なくなってしまった俺（苦笑）
社会人になって又ボチボチとアサリあたりから食うようになっても、牡蠣を再び口に入れたのは３０歳を越えてたように思う
牡蠣は最初牡蠣フライから
元々が牡蠣好きやったし、一旦食いだすとトラウマも消える
しかし、生牡蠣を食ったのはそれから５年は経過してたはず（苦笑）
うちの家族は誰も牡蠣を食わないので、もっぱら俺は外で飲む時のみ牡蠣を食うことになってしもうた

レバーに関しては、実家でも全員がレバー嫌いやったことから食ったことが無かった（苦笑）
天才バカボンのアニメを観た時、バカボンのパパの大好物がレバニラ炒め
社会に出たら真っ先にレバニラ炒めを食ってやる！と心に誓う（爆）
入社３日目、社員食堂でレバニラ炒めがあったので食ってみた・・・
二度とレバーなんぞ食うもんか！と心に誓う（爆死）
そして次にレバーを食ったのが、今も常連として行ってる焼き鳥屋で３５を過ぎていた（汗）
そこのレバーを恐々食った瞬間に全身に電気が走る
それ以来、レバー刺しはアチコチの店でも食うようになったが、焼いたレバーはその店でしか食わなくなったほど


亜鉛の効能というのはほんま歳老いていくほどと有り難いもんが多いんやね？
逆に亜鉛が含まれる食品も少ないのが現実やから、サプリ以外に摂取するのは難しいかも

・皮膚や骨を健康にするコラーゲンの生成
・活性酸素を除去する物質が含まれ抗酸化作用に役立つ
・老化やガン・動脈硬化抑止
・インスリン構成成分となり、血糖値の維持に関与
・免疫機能を高め、風邪を引きにくくする
・アルコール代謝酵素の組成に関与し、不足するとアルコール分解に影響が出る
・味覚細胞に大きく関与し、不足すると味覚障害を引き起こす

アメリカでは亜鉛を別名セックスミネラルと呼ばれるほど生殖機能の維持に役立つとか
前立腺に多く含まれる亜鉛は精子を作るのに必要であり、また受精卵が細胞分裂する際にも亜鉛は大きな役割を果たしているらしい

ま、過剰摂取も問題やが、通常の食生活でそれは考え難いのも事実
下手すれば中々食品からは摂取できない物質が亜鉛ってことにもなるもんな？
俺としてはこれからも牡蠣やレバーは酒の席では好んで食うつもり
・・・という大義名分のもとで（苦笑） ]]> 健康・病気・心身 2009-11-19T22:06:36+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1015.html 浪花に生ける者・・・やっぱ好っきゃねん！浪花の中華そば「好きやねん」これって相当昔からあるんやけど、全国区や無いって知ったのは数年前やったかな（苦笑）なんでこんな美味いインスタントラーメンが・・・って思うたけど、ま、それも致し方なしよな？地域性でやっぱり味覚ってちゃうからな？ただただ醤油辛くなかったら食った気がせんっつうか、それぐらいキツい味でないと舌が反応せんようなバカ舌ばかりが集まった地域も実
やっぱ好っきゃねん！


浪花の中華そば「好きやねん」


これって相当昔からあるんやけど、全国区や無いって知ったのは数年前やったかな（苦笑）
なんでこんな美味いインスタントラーメンが・・・って思うたけど、ま、それも致し方なしよな？

地域性でやっぱり味覚ってちゃうからな？
ただただ醤油辛くなかったら食った気がせんっつうか、それぐらいキツい味でないと舌が反応せんようなバカ舌ばかりが集まった地域も実際あるんやし（爆死）
醤油自体がダシやと思うとるような奴も実際おったんやし（嘲笑）
]]> グルメ【Ⅰ】店舗・地域 2009-11-18T18:21:19+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG http://machan45.blog98.fc2.com/blog-entry-1048.html 小学校、中学校と同級生やった一人の子がめっちゃ好きやった中学一年の時の帰り道、俺はダチのＨと一緒に帰ってたら、背後から誰かが走ってくる音がし、すぐに凄まじいほどのザザザーという砂利の音振り返るとその女の子が前のめりに倒れてた（苦笑）もしあの時、俺が一人やったら、間違いなく駆け寄ってたやろなそれがＨと一緒やったことで助けにさえ行けなかったんよななんでって？そういう時期でしょ（苦笑）助け起こしてたら翌 中学一年の時の帰り道、俺はダチのＨと一緒に帰ってたら、背後から誰かが走ってくる音がし、すぐに凄まじいほどのザザザーという砂利の音
振り返るとその女の子が前のめりに倒れてた（苦笑）

もしあの時、俺が一人やったら、間違いなく駆け寄ってたやろな
それがＨと一緒やったことで助けにさえ行けなかったんよな
なんでって？
そういう時期でしょ（苦笑）
助け起こしてたら翌日、そんな噂が飛び交って冷やかされるのは明白
好きな子やし、それでもエエんやけど・・・
１３歳・・・今からでは想像も出来んほど、ウブやったわけですな？（汗）

助けたい気持ちを押さえ込み、彼女を置き去りにして歩き続けた俺とＨ
１００ｍぐらい歩いた地点でＨとは家の方向が違うので別れる
その時に後戻りしようと思ってた
しかし、時々振り返って俺を見るＨの目があり、俺はそのまま家に向かって歩き続けるしかなかった

家に帰り、録音用のミュージックテープを買い忘れたことに気付き、自転車に乗って近所の電気屋へ
その通り道が、丁度彼女が倒れた地点が見えるところを通る
その地点に差し掛かったのが、彼女が倒れてから３０分ぐらい経過してた頃やったかな？
すると・・・
誰かが彼女の家に知らせたらしく、お母さんにオンブされて帰る彼女がいた

辛かったな・・・

何であの時、「お前、先に帰ってくれ」とＨに告げ、彼女を助け起しに行けなかったんやろ
怪我をした膝にハンカチを当ててやり、それこそ俺がオンブしてやってたら・・・
誰かに見られても構へんやん
何言われても構へんやん
めっちゃ好きやったんちゃうんかい！ってな（嗚咽）

実は俺と彼女はクラスでは、「あの二人はエエ感じ」と噂されてたほど、半公認みたいな雰囲気やったんよな
そやけど俺が彼女のことを好きなことは絶対悟られんようにしてた
彼女が俺のことを好きらしいというのは、彼女の女友達数人から聞かされてた

それやのに・・・
アホやな、俺ってな（遠い目）

なんともホノボノしてて、それでいてモドカシイ・・・それが俺等のこの時代やったような（苦笑）
結果的に彼女は中学２年になったとき、転校生の男と付き合うようになった
みんなは、「なんで？」とか、「てっきり２人は付き合うもんやと思ってた」とか・・・
彼女もそんな周囲には言葉を濁すだけやし、俺も最後まで彼女のことが好きやという気持ちを封印してしもうてた

その後、当然のことながら何度か彼女とその男が一緒に下校する姿をイヤが上にも見ることになる
男が彼女に話しかけてるのに、彼女はジーと俺を見つめたまま歩き去るときがあった
何かを言いたげな？
何かを訴えてるような？
そやけど必ず俺の方から先に視線をそらす・・・
俺には何も言えんし、そんな資格もないと言い聞かせてたな

そして今でもたまに、彼女が倒れたあの姿と、お母さんにオンブされた彼女の姿が夢に出てくる
咄嗟に行動できなかった後悔だけが、今でも頭の中に焼き付いてしもうてる証拠やな（遠い目） ]]> 恋愛・青春・ﾉｽﾀﾙｼﾞｰ 2009-11-15T11:31:53+09:00 　まっちゃん FC2-BLOG